В Башкирии прошел фестиваль кислого молока «Катык байрамы»

Это мероприятие состоялось 28 сентября в Чишминском районе и стало уже вторым открытым праздником данного района. Чишмы заслуженно имеет репутацию столицы кислого молока. Фестиваль посвящен подвигам женщин Чишминского района, которые во время войн и в послевоенное время, преодолевая трудности, доставляли молоко в соседнюю Уфу в ведрах.

Праздник «Катык байрамы» стартовал с приветствия почетных гостей, среди которых были исполняющая обязанности министра культуры РБ Амина Шафикова, заместитель министра ЖКХ РБ Арсланбек Хайдаров и представители различных учреждений республики, а также делегации из 13 районов. Вспомнить те времена пришла 92-летняя Найфа Мансурова из села Нижние Термы, которая рассказала, как будучи маленькой, вместе с матерью ездила на электричке продавать кислое молоко в Уфу.

В рамках праздника было приготовлено 450 литров катыка, а самый крупный бак разместили в центре парка. На территории Парка Победы были представлены этнодворики из 11 районов. Хозяева фестиваля из Кушнаренковского, Мишкинского, Туймазинского, Аургазинского, Кармаскалинского, Давлекановского, Дюртюлинского, Шаранского, Балтачевского и Чекмагушевского районов демонстрировали свои уникальные национальные подворья.

Начальник отдела культуры Балтачевского района Дамир Хамматов отметил, что местные жители в ярких национальных костюмах впервые участвовали в конкурсе этнодвориков в Чишминском районе. Гостям фестиваля была представлена гастрономическая выставка с разнообразными кисломолочными продуктами, выпечкой и сладостями от местных пищевых предприятий и предпринимателей. Ремесленники показали свои работы с национальной символикой: украшения, стилизованную одежду, магнитики, сумочки, корзины и мебель из ротанга.

Также в рамках фестиваля прошел смотр-конкурс фольклорных коллективов, ансамблей и солистов. Участниками стали не только местные коллективы, но и гости из соседних районов. В финале мероприятия состоялась церемония награждения для участников и победителей открытия праздника «Катык байрамы» в нескольких номинациях, таких как «Лучшее национальное подворье», «Лучший фольклорный коллектив», «Лучший солист» и «Лучший ансамбль».

Фестиваль продолжался до позднего вечера. Концертная программа была представлена заслуженной артисткой РБ Гузель Ахметовой, а завершающим аккордом стал этнодискотека для всех гостей.